Hamburguesa vegana
Cebolla brunoise 50gr
Ciblolullette 5gr
Comino c/n
Extracto de tomate 20gr
Garbanzos en conserva 80 gr
Lentejas turcas 50gr
Morrón rojo 50gr
Sal fina
Seitán 300gr
Semillas de girasol 10gr
Salsa de mango
Cebolla brunosie 200
Mango 200
Jugo de naranja 50
Cilantro
Aceite c/n
Srilacha c/n
Pan vegano integral
Puré de papa 200 GR
Aceite de oliva 25 CC
Agua 220 CC
Levadura fresca 20 GR
Harina 000 500 GR ( 350 y 150 integral)
Sal fina 10 GR
Azúcar rubia 50 GR
Cúrcuma 1 GR
Cebolla fritas
Papas fritas con chile vegano
Chili vegano
Porotos Regina 300gr
Soja texturizada fina 100 gr
Soja texturizada grande 200gr
Cebolla 2u
Morrón rojo 1u
Morrón verde 1u
Ajo 3 dientes
Pimentón picante 15gr
Ají molido1 cucharadas
Salsa tabasco c/n
Comino 15gr
Orégano 8gr
Extracto de tomate 30gr
Cerveza 200 cc
Tomate 400gr
Caldo 300 cc
Pimienta c/n
Sal c/n
Aceite de maíz c/n
Paparela
Papa
Aceite
Levadura nutricional sabor queso
Verdeo
Provoleta con polenta crocante y vegetales grillados
Provoleta 2u
Polenta grillada
Tian de vegetales
Pesto de albahaca
Polenta grillada
Polenta 200 gr.
Agua 600 cm3
Sal c/n
Pimienta c/n
Champiñones c/n
Perejil c/n
Ajo c/n
Tian de vegetales
Cebolla caramelizada
Berenjenas
Tomates peritas
Zuchinis
Ajo
Tomillo
Sal
Pesto de albahaca
Albahaca
Ajo
Perejil
Aceite de oliva
Helado de frutas caseros
bananas 2u o 200gr
Mango, frutillas o frutas frescas 100 grs
Azúcar 50
leche 50 o leche condensada
Varios
Crema chantillí
Menta
Salsa chocolate
Chocolate rallado
salsa de chocolate
crema
agua
azúcar
gelatina 5gr
chocolate en polvo
Galletas italianas con dulce de leche (Pizzella/ ferratelle/cancelle)
Huevos 6u
Aceite de oliva 12 cucharadas
Azúcar 350gr
Harina leudante 750gr
Esencia de vainilla c/n
Ralladura de limón c/n